Gite : gîte les écuries d'auvers
Un gîte, ou gîte rural, est un lieu ou une maison, souvent en campagne, où l'on peut temporairement être logé. Le concept est également appelé Tourisme rural se généralise partout en Europe. En France, une grande partie des gîtes est labellisée par la Fédération Nationale des Gîtes de France fondée en 1955, qui vise à assurer une qualité d'accueil répondant à des critères précis. D'autres gîtes sont labellisés Accueil Paysan, Clévacances ou "Fleurs de soleil".En Belgique, la Fédération des Gîtes de Wallonie poursuit les mêmes buts, il en est de même au Québec (Canada) où le gîte est une résidence privée exploitée comme établissement d'hébergement offrant au plus 5 chambres et dont le prix de location comprend le petit déjeuner servi sur place. Également appelé Couette, Café ou encore Bed & Breakfast, c'est l' équivalent de chambre d'hôtes en France - .
Créé en 1995, le parc naturel régional du Vexin français s'étend sur 94 communes des départements du Val-d'Oise et des Yvelines. Il couvre une superficie de 65 670 hectares dont 53 686 ha dans le Val-d'Oise (77 communes) et 11 984 ha dans les Yvelines (17 communes) et concerne directement près de 80 000 habitants. Le Vexin français s'étend entre l'Epte à l'ouest (qui le sépare du Vexin normand et a constitué historiquement la frontière entre le domaine royal et le duché de Normandie) et l'Oise à l'est, et s'arrête à la Seine au sud. Au nord la limite est marquée par deux petits cours d'eau l'Esches et la Troësne. Plateau calcaire couvert de limons très valloné, d'une altitude variant entre 100 et 140 m, c'est la partie est de l'ancien comté du Vexin, divisé lors du traité de Saint-Clair-sur-Epte en 911. Le parc naturel ne recouvre que le sud du Vexin français historique, à l'exception des communes urbanisées le long de la Seine et de l'Oise, le nord, autour de Chaumont-en-Vexin se situant dans le département de l'Oise (Picardie). Seules deux communes du Val-d'Oise incluses dans le périmètre prévu n'ont pas signé la charte et sont restées en dehors du parc : La Chapelle-en-Vexin et Ambleville. L'inclusion des communes du canton de Chaumont-en-Vexin, prévue à l'origine, n'a pas connu de suite ; en effet, un parc géré par trois départements et deux régions (Île-de-France et Picardie) semblait difficilement gérable à l'époque. Vu la création en 2004 à peu de distance du parc naturel régional Oise-Pays de France, géré par les deux régions citées, il n'est pas impossible à terme que les communes Vexinoises du département de l'Oise rejoignent le périmètre du parc naturel. Son siège social, appelé « maison du parc », est installé depuis le 4 décembre 1995 dans la château de Théméricourt (Val-d'Oise). Ce château accueille aussi dans ses communs, le musée du Vexin français. La zone du parc est essentiellement consacrée à l'agriculture. Le maintien et le développement de cette activité traditionnelle, en l'orientant vers la diversification et le respect de l'environnement, est l'une des orientations principales de la politique suivie par le parc régional. Le logo - un épi de blé ondulant et une croix pattée - évoque la vocation agricole du Vexin français et la richesse de son patrimoine historique.
Le gîte des écuries d'auvers est un gîte de france.
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